von Katrin Sattler (ernaehrung-wirkt.at)
In der kühleren Jahreszeit ist eine warme Mahlzeit meistens angenehmer als Buttermilch (wobei auch schon von der selbstgemachten Winter Edition Buttermilch mit Zimt und Apfelmus berichtet wurde…)
Durch eine starke Kalorienreduktion < 1000 kcal an 1 bis 2 Tagen pro Woche wurden über
einen Zeitraum von ca. 12 Wochen folgende Veränderungen in Studien beobachtet:
☺ Reduktion des Blutzuckerspiegels und anderer Laborwerte
☺ Verminderung der Insulinresistenz -> bessere Aufnahme von Glucose in die Zelle
☺ Verbesserung der körpereigenen Insulinausschüttung
Anleitung und Referenzen: —>>>