von Alexander Reif und Karin Amrein – gerade im Springer Verlag / Journal für Endokrinologie, Diabetologie und Stoffwechsel erschienen: Zusammenfassung Die vegane Ernährung gewinnt aus verschiedenen Gründen an Popularität, ihre gesundheitlichen Effekte auf den Knochenstoffwechsel und endokrine Funktionen sind komplex. Veganer*innen können von einem geringeren Risiko für ein metabolisches Syndrom und Herz-Kreislauf-Erkrankungen profitieren, jedoch birgt...
"Vegane Ernährung aus osteologischer und endokrinologischer Sicht"MEHR